Pedernales

              

Pedernales es una de las 32 provincias de la República Dominicana y se encuentra en el suroeste del país, en la frontera con Haití. Su capital es la ciudad de Pedernales.

  Folklore Social

El Carnaval

Entre la herencia de los colonizadores españoles permanece el Carnaval, celebrado todas las tardes del mes de febrero. Su grupo o comparsa se llama “Los Cachúas”, y se destaca por máscaras o caretas de gran tamaño con cuernos o cachos, otros con cabelleras o melenas confeccionadas de papel crepé o maché pegadas con engrudo (mezcla de pegamento y agua).

  Bailes y música típica de Pedernales

Salves

Canciones religiosas que se ofrecen a la Virgen. Hoy en día están criollizadas a tal punto que existen dos versiones de salve, la sagrada que se canta en la Iglesia de influencia europea y la criolla más mundana que se canta en las procesiones callejeras, barrios y en las casas.

Palos o Atabales

Instrumentos musicales con baile que lo acompaña. Son utilizados por las cofradías en las celebraciones religiosas, conmemoraciones, ofrecimientos y promesas en honor a los santos y vírgenes.

Pandero

Instrumento musical, muy parecido a la pandereta pero un poco más grande pues mide unas 10 pulgadas de diámetro aproximadamente, con parche de chivo y 4 agujeros (3 para las sonajas de hojalata y 1 para sujetarlo). Se usa en los salves y para acompañar rosarios, penitencias, palos y otras músicas de religiosidad popular.

Carabiné

Baile típico de la región sur, el cual se baila en pareja dirigido por el “bastonero”. Es muy alegre y animado y se toca con: acordeón, balsié, pandero, marimba, guira o guayo.

Perico Ripiao

Baile típico con el cual son amenizadas las fiestas, sobre todo en las zonas rurales. Está compuesto por un trío que tocan el acordeón, tambora y guiro al mismo tiempo que cantan. Tiene un ritmo rápido y muy alegre.

Merengue

Baile nacional dominicano. Se baila en pareja donde se dan vueltas rápidas. Su música es muy alegre y para tocarla se necesitan por lo menos 3 instrumentos: la tambora, el acordeón y la güira. Hoy. se ha añadido la maraca y la corneta. En la región se toca Merengue de Pandero el cual está acompañado de Balsié.             

 Folklore espiritual

Religión

En Pedernales son devotos de la fe católica y sus fiestas patronales se realizan en el mes de enero, con motivo del día de la Virgen de la Altagracia.

La celebración de las fiestas patronales, o “Patronales” como es conocido por los moradores de la región, se efectúa el 21 de enero. En estas el pueblo honra al Santo Patrón o Virgen Patrona preparándose un solemne novenario en su honor seguido de varias procesiones. Además, se realizan horas santas, aclamaciones, ofrendas, vía crucis, confirmaciones y bautizos.

 Folklore material

Gastronomía

En la gastronomía lo más abundante son los pescados, los mariscos como el camarón y la langosta y los moluscos como el pulpo, el lambí y el cangrejo. Entre los manjares principales está el pescado con coco sazonado con leche de coco también es común. En el interior de Pedernales es común comer carne de res, cerdo, puerco o chivo.

Lambi

Langosta 

Pescado con moro de guandules y fritos

El dulce más característico es el conconete, una torta horneada pequeña, a base de coco rallado, harina, azúcar y vainilla. Otro dulce es el jalao, un dulce criollo a base de melaza y coco rallado. El dulce de coco es imprescindible, hecho con coco, leche de coco y azúcar al igual que el manjar de frutas en almíbar.

       

Lugares de interés

Hoyo de Pelempito

Esta atracción natural está localizada el área occidental del Parque Nacional Sierra de Bahoruco y bordea las provincias de Barahona, Independencia y Pedernales.El enorme agujero que forma el Hoyo de Pelempito es como una gran cueva de 7 km de longitud, cuyo techo se ha derrumbado formando una gran depresión. Su fondo es de 348 m mientras que la profundidad de sus bordes supera los 1800 m de altura.